Процент — это сотая часть числа (величины).

После числа вместо слова «процент» ставят знак %.

1%=1/100=0,01

«В этом месяце успеваемость в классе выросла на  7%» читают так:

«В этом месяце успеваемость в классе выросла на семь процентов».